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Nutzlich fur Gemuse

Pumpkin

Pumpkin Knoblauch

Kurbis - Cucurbita rero L. - Eine gro?e Anlage mit gut entwickelten Wurzelsystem. Die Wurzeln reichen bis 10 bis 12 m breit und bis zu 2 bis 3 m in die Tiefe. Vorbauten Kriechen und Klettern, bis zu 10 m, rau anfuhlt. Vorbauten verzweigt von der Basis, leicht stacheligen, facettiert. Blatter mit Klingen, in allgemeinen Zugen, abgerundet oder herzformig, bis zu 25 cm tief mit funf Lappen oder funfteiligen, Marge verzahnt.

Stangel, Blatter und Blattstiele sind bedeckt mit ihnen starren Haare pfriemlich. Flowers gro?en, duftenden, alleinstehende Frauen, Manner auf ein paar gesammelt. Corolla orange oder gelb, mit 5 bis 7 cm und einem Durchmesser von 7 cm in mannlichen Bluten Staubblatter sind miteinander Antheren verwachsen.  Die Fruchte sind gro?, rund oder langlich, verschiedene Sorten von verschiedenen Gro?en und Farben: grun, gelb, orange, oft gestreift oder gefleckt mit einem Muster. Viele Lander haben bisher verschiedene Wettbewerbe gro?fruchtiger Kurbisse statt.

In unserem Medien wurden Berichte uber rekordverdachtige Kurbisse in Kanada, mit einer Masse von 284 und 287 kg, wahrend die US-Rekord der Frucht im Jahr 1986 angewachsen war, sein Gewicht - 302 Kilo! Fruchtfleisch ist fest, knackig, cremig, gelb oder blass orange. Seeds Wohnung, ein 1 bis 3 cm, mit gelblich-wei? oder cremefarben holzig Deckel, unter denen gibt es gro?e breite Kotyledonen, mit der Felge am Rande des Samens.  Homeland Kurbisse - Mittelamerika, aber auch dort lebt er nur in Kultur, wilde Exemplare unbekannt.

Gehoren zu den altesten Kulturpflanzen - festgestellt, dass in Mexiko ist seit 3000 Jahren angebaut wurde BC. Oe. Nach der Entdeckung von Amerika, zusammen mit vielen anderen exotischen Pflanzen von den Europaern in die Alte Welt gebracht, und uberraschend schnell zu einem Pop-Kultur hier. Auch in Russland, bekommt sie geschieden, nach einigen, da der XVI Jahrhundert. Derzeit ist der Kurbis auf der ganzen Welt als Nahrungs-und Futterpflanzen angebaut.

In unserem Land ist es fast uberall, au?er in den nordlichen Gebieten angebaut, sowohl an den einzelnen Garten und Felder, um Vieh. In der Kuban gesat spezielle Sorten von Kurbis, reich an Carotin, fur die Produktion von A-Vitamin-Konzentrate.  Pumpkin ist entscheidend fur die Bodenfeuchte und Sonnenlicht. Es ist in Gebieten, die von der Sonne gut geheizten gewachsen. Durch Samen vermehrt (Samling im Norden so). Vielmehr thermophilen, absolut nicht vertragen Frost.

Die Samen beginnen zu keimen bei 12 -15 ° C. Die optimale Temperatur fur das Wachstum und die Entwicklung des Kurbis 20 bis 30 ° C. Die Blute beginnt nach 35 bis 60 Tage nach dem Auflaufen, die Fruchte reifen bei 75 bis 135-Tage-Eliminierung Zeitraum.

Sie sind vor Frost geerntet. Fur die langfristige Lagerung sollten nur vollreife Fruchte genommen werden, und immer mit dem Stiel. Kurbis in trockenen, gut belufteten Raumen mit Temperaturen gelagert nicht hoher als +3 ° C.  In der Lebensmittelindustrie verbraucht Fruchtfleisch.

Sie haben lange frisch gehalten und verbraucht nicht nur im Herbst und Winter. Das Fruchtfleisch enthalt 5 bis 20% Trockensubstanz, darunter 2 bis 13% Kohlenhydrate (in einigen Sorten von Starke uberwiegt, in anderen - eine einfache Kohlenhydrate), Pektin, Eiwei? und 10-20 mg Ascorbinsaure (Vitamin C ), Vitamine B, B2, B6, E, PP, Salz, Phosphor, Kalium, Kalzium, Eisen, Magnesium, Kupfer, Kobalt und Silizium.

Besonders reich an Kurbisfleisch Carotin (Provitamin A) - Die Fruchte bestimmter Sorten akkumulieren bis zu 40 mg% des Stoffes. Aus dem Fruchtfleisch der Kurbisse lassen sich viele leckere Gerichte gekocht werden. In Russland ist Hirsebrei besonders beliebt bei den Kurbis. Kochen Sie den Kurbis und Rahm Reis und Brei. Machen Sie einen Kurbis und su?en Speisen: Konfiture, Marmelade und Zitrone Pudding mit Grie?, etc. Da sie Kurbis Pfannkuchen und su?em Kuchen zu backen.

In den trockenen Samen von Kurbis enthalt 52% fette Ole und bis zu 28% Protein. In den spezialisierten Betrieben, wo sie wachsen Kurbisse aus Samen erhalten ihre Speiseol und Mehl gefuttert, um Vieh. In Russland ist seit langem Kauen Kurbiskerne worden, zusammen mit Sonnenblumenkernen.  In der alten Medizin, Avicenna Beschreibungen, Natur Kurbis kuhl und feucht. Er fuhrt den Kurbis, um nahrhaftes Essen, halt es aber fur schadlich fur den Magen Jugendlichen und jungen Erwachsenen. Pumpkin Broth empfiehlt Husten und Schmerzen in der Brust zu behandeln.

Ihm zufolge druckte den Saft Kurbis mit Rosenol beruhigt die Schmerzen in den Ohren und ist nutzlich in Halsschmerzen. Nach Beschreibungen von Avicenna und vielen anderen orientalischen Medizin Kurbis in keiner Weise entlastet Erotik.  Nach Muhammad Hussain Sherazi (XVIII Jh.). Pumpkin kuhlt und starkt den Korper, so nutzlich fur die Menschen mit der hei?en Art, offnet Stauungen und arbeitet daher harntreibend, beruhigend Darm, heilt Gelbsucht und akutes Fieber.

Von den negativen Eigenschaften nennt er kulandzh, dh Darmkoliken, auftretende nach der Verabreichung des Kurbis. Um zu verhindern, Nebenwirkungen empfiehlt Koch den Kurbis mit der Zugabe von Saft von unreifen Trauben, Granatapfel, Essig-, Quitten-, Knoblauch, Pfeffer, Kummel und Senf.

Diese Produkte haben die Moglichkeit, die sekretorische Funktion des Magens und des Darmes zu erhohen, und nach der Zugabe eines von ihnen verbessert die Verdauung von Kurbissen, warnte seine negativen Eigenschaften, konnen Blahungen, Magenschmerzen, Magenkrampfe und anderer antiker Arzte fuhren nicht zuordnen einen Kurbis Partei, deren Natur ist kalt Magen, dass kranke gipoatsidnoy Form von Gastritis oder Magengeschwur und Zwolffingerdarmgeschwur ist.

In der modernen Medizin, Kurbisfleisch ist als diatetisches Lebensmittel verwendet werden, und die Samen-von Bandwurmern.  Ein herzliches Auskochen der zerkleinerten Samen wird empfohlen, mit Prostatahypertrophie trinken.  Drink 200ml 3 - 4raza pro Tag Kurbissaft mit der Entzundung der Prostata (Prostatitis).

Eat 2-3 Essloffel taglich gereinigt Kurbiskerne in der Prostata.  Es ist fur die Entzundung der Blase eine Tasse getrocknete Kurbiskerne mit 1 Tasse Hanfsamen mischen, mahlen, pour, Ruhren, 3 Tassen kochendes Wasser, Kanal empfohlen. Um die gesamte Dosis der Emulsion wahrend des Tages statt.  Pulp fordert die Assimilation von anderen, mehr Junk-Food.

Durch leichte Verdaulichkeit und den Nahrwert eher gro?e Schussel Kurbis sind sehr nutzlich fur Patienten mit Erkrankungen der Leber und Nieren, sowie Senioren. Eine kleine Menge von Fett und Saure in das Fruchtfleisch der Kurbisse kann es fur Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen zu empfehlen. Der hohe Gehalt an Pektin eine positive Wirkung bei Entzundungen des Dickdarms.

Raw Kurbisfleisch hat einen choleretische Wirkung, verbessert die Darmfunktion, hilft bei Verstopfung.  Da Pektin fordert die Ausscheidung von Cholesterin und Chlorid, und seine Frucht in eine Menge Kurbisse, sind sie in der Medizin popular wie ein Werkzeug, um den Korper von uberschussigen Salzen und Giften, einschlie?lich radioaktiven Elemente zu entfernen. Aus diesem Grund sind die Fruchte des Kurbis nutzlich bei Erkrankungen mit der Ablagerung von Salzen verbunden: Osteochondrose, Rheuma, Gicht und Nierenerkrankungen und Leber.

Um eine therapeutische Wirkung wie verwendet Fruchtfleisch und Saft aus ihnen herauszuholen. Kurbis-Saft - sehr nutzlich fur den Organismus Dessert trinken. Es lost Nierensteine ??und Gallenblase und erleichtert deren Ausscheidung.  Kurbisfleisch verbessert Wasserlassen, ist es nicht reizen Nierengewebe, so ist es als Heilmittel fur bestimmte Krankheiten der Nieren und Blase, sowie Odeme durch Herzkrankheiten verursacht werden.

Normalerweise ist es macht keinen speziellen Medizin aus einem Kurbis und nur essen zweimal am Tag kochte das Fleisch in Form von Brei, sind eine traditionelle Medizin in der Behandlung von Nieren und Leber  auch einen frischen Saft aus Fruchtfleisch, das Getrank 1 / 2 -1 Tasse am Tag ist.  Das Fleisch ("Fleisch", die Samen enthalt), die Haut mit Ausschlagen, Ekzemen, Verbrennungen angewendet, Pusteln ich.  Kurbiskerne starken die Muskulatur der Blase.

Die Fruchte des Kurbis sind kalorienarm, so sind sie bei Ubergewicht empfohlen.  Der Inhalt einer gro?en Menge an Eisen, Kupfer und Zink macht eine besonders wertvolle Kurbis Nahrungsprodukts fur Krebspatienten, fur Patienten mit Eisenmangel-Anamie und fur geschwachte Patienten nach einer Krankheit.  5raz einen Tag bis 20 essen - - Wenn Patienten mit Anamie fur 4 werden 150 Gramm gekochten Kurbis, dann werden sie nicht haben, um Zuflucht zu eisenhaltigen Praparaten erhalten.

Karies.  Tagliche Dosis von Fluorid fur den Menschen - 1mg. Indicated Dosis von Fluorid kann eine Person auskommen 500 bis 600 g Kurbis.

Jeden Tag wahrend der Blutezeit wird empfohlen, einen Kurbis in einem Zeit 3 ??essen - 4 von Blutenpollen.  Kurbis ist sehr nutzlich fur Atherosklerose, es in der Ernahrung fur alle alteren Menschen zum Zwecke der Verhinderung von dieser unangenehmen Erkrankung einbezogen werden sollten.  Die Menschen, die wir kennen und beruhigenden Eigenschaften von Kurbis. Glas Kurbis Suppe mit Honig wird empfohlen, nachts bei Schlaflosigkeit und Angst Traume zu nehmen.  Wenn ein Zahn in die Nase tropfen Saft Kurbis.

Obst vysokovitaminnyh Sorten als Rohstoffe fur die industrielle Produktion von A-Vitamin-Konzentraten verwendet.  Seit fast zwei Jahrhunderten der Medizin in vielen Landern, einschlie?lich der unsrigen, verwenden Kurbiskerne, von der au?eren Hulle (Haut) gereinigt. Wie sich herausstellte, ist es ziemlich wirksames Mittel fur die Rund-und Bandwurmer.

Die Samen sind nicht giftig (man erinnere sich, dass sie recht essbar sind), so besteht keine Gefahr der Uberdosierung, auch ganz lecker. Im Gegensatz zu anderen Anthelminthikum, ist ihre Anwendung sehr praktisch im Alltag, insbesondere zur Behandlung von Kindern. Obwohl die Behandlung von Kurbiskernen auf die Wirksamkeit der Behandlung ist deutlich schlechter als einige der synthetischen Drogen und Medikamente aus den Rhizomen der Wurmfarn, aber es ist ziemlich sicher und viel leichter vertraglich.

Um loszuwerden Wurmer in essen die Menschen oft Samen nicht behandelt - nur nagen sie als Samen. Allerdings ist die beste Wirkung, wenn der einfachsten bis Darreichungsformen vorzubereiten und sie in eine besondere einfache Technik erreicht. Zum Beispiel ist es leicht zu einer Abkochung vorzubereiten. Um dies zu tun, nicht 0,5 kg geschalte (!) Kurbiskerne hammerte, pour 1 Liter Wasser und hielt 2 Stunden bei einem Wasserbad, aber nicht zum Kochen bringen.

Pumpkin Knoblauch

Weiter, die Bruhe wird gefiltert, gekuhlt und trinken in kleinen Portionen uber eine Stunde (nach dem Geschmack der Bruhe verbessern kann gesu?t werden.) Nach 2 Stunden nach der Einnahme der Gesamtbetrag der Bruhe trinken Kochsalzlosung Abfuhrmittel. Ol Abfuhrmittel und fetthaltigen Lebensmitteln Tag der Behandlung ist vollig ausgeschlossen. Am Vorabend der einen Einlauf, um den Darm zu reinigen.

Fur Kinder, naturlich trinken 1 Liter Bruhe (auch su?) fur eine Stunde ist schwierig, so dass sie die Dosis reduzieren: fur einen 10-Jahrigen nehmen 300 Gramm Samen und 600ml Wasser fur 5 Jahrige - 200 g Samen und 400 ml Wasser ; fur mehr jungen Patienten reicht von 100 bis 150 g Samen und 200 - 300ml Wasser.  Fur die Behandlung von Kindern und kann eine andere Methode verwenden. Geschalte Samen in einem Morser zerrieben und mit Honig oder Marmelade in einem Verhaltnis von 3 Teilen gestampften Samen pro 1 Teil su?.

Die resultierende Masse cremig kleine Mahlzeiten essen auf nuchternen Magen eine Stunde. Kinder im Alter von 3 bis 4 Jahren sind etwa 75 Gramm der Droge, von 6 bis 7 Jahre - 100g, 10-jahrige - 150g. Nach 3 Stunden Abschluss des Verfahrens Abfuhrmittel und Einlaufe.

Kurbiskerne sind effektiv in nur 25% der Falle, aber sie derzeit Rang in Bezug auf ihre Sicherheit an erster Stelle. Aus diesem Grund sind vor allem Kurbiskerne oft in der padiatrischen Praxis eingesetzt. J Med mit Kurbiskernen

auf 300 g Samen - 15 g Honig und 40 - 50 ml Wasser (Erwachsenendosis). Trockene Samen von Kurbis schalen, ohne die dunnen grunen Schale, in einem Morser in kleinen Portionen zu mahlen, Zutropfen Wasser, dann fugen Sie Honig. Die gesamte Dosis auf nuchternen Magen zu 1 Teeloffel pro Stunde.

Dann, nach 3 Stunden, um ein Abfuhrmittel (vorzugsweise 20 g Magnesiumsulfat) und nach weiteren 30 Minuten dauern. stellen eine reinigende Einlauf. Kinder Zlet Dosis von 50 g Samen, 4 Jahre - 70 g, 5 bis 7 Jahre - 100 g, 8 bis 9 Jahre alt - 120 g, 10 - 12 bis 150 g. Dosen von Wasser und Honig unterscheiden sich in den gleichen Anteil.  Kurbiskerne mit Honig gibt ein paar Mal fur 2-3 Tage.

Am Vorabend einer solchen Behandlung wird empfohlen, in einem schabigen essen (purierte Suppen, Gemuse-Puree, Gelee, altbackenes Brot, etc.), Abendessen sollte leicht sein. Nachts sollte Kochsalzlosung Abfuhrmittel (Rizinusol ist verboten).  Die obige Methode der Behandlung ist fur Rinder und Schweine-Kette wirksam (wenn der Parasit entfernt, ohne Kopf und stand nur die Segmente, nach 3 Tagen sollte der Rezeption der Mischung wiederholt werden), mit Zwerg weiter zu verbringen 3-5 Jahren in Abstanden von 10 bis 12 Tagen.

Vorteile der Kurbiskerne werden nicht auf ihre Anthelminthikum Aktivitat beschrankt. Zum Beispiel grundete vor kurzem in der Medizinischen Akademie Volgograd Medikament fur die Behandlung von tykveol Lebererkrankung. Es ist ein raffiniertes Ol aus Kurbiskernen.

In der Volksmedizin fur Niere und Leber zur erfolgreichen Anwendung der frische Saft aus dem Fruchtfleisch des Kurbis. Sie trinken es in 1 / 4 - 1 / 3 Tasse 3 mal am Tag. Es wird verwendet, und in der Krebstherapie.

In der alten medizinischen Handbuch fanden diese Empfehlung: "Clean and green Schale aus der Schale 3 / 4 Tasse Kurbiskerne und essen, gut kauen (Sie konnen crush). Nach 5 Stunden spater, um ein Abfuhrmittel zu nehmen, ging castor besser. Vor der Verwendung von Samen zu essen Hering, aber nichts zu trinken. Dies ist ein sehr wirksames Instrument gegen Bandwurm (auch in einen Topf mit warmem Wasser und gie?en Sie etwas Milch). Wenn der Kopf nicht herauskommt, nach ein paar Tagen die ganze Operation zu wiederholen. "

In Gro?britannien, den Kurbis beziehen sich auf die Auferstehung, so sagen sie, dass aus den Samen, die in den heiligen Freitag geimpft sind, wachsen Kurbisse mit Eichen-Wert. Wenn der Kurbis ist ein Symbol fur Reichtum und Wohlstand, dann ist es nicht nur, was ist die gro?te Gemuseanbau in den Boden gezwungen, sondern auch unzahlige Samen in ihm, zahlreiche Nachkommen Embryonen enthalten.  Das ist, warum China gilt als das erste seiner Gemuse, Konig von Pflanzen.

Zum Beispiel in Nord-Laos Kurbis Weinstock hangen verehrt und bilden eine Achse der Welt - die Quelle des Ursprungs. Alle Texte der geheimen Wissenschaften sagen, uber den Kurbis. Die Quelle des Lebens, sind Kurbisse in diesem Sinne ein Symbol der Wiedergeburt, und die Taoisten fur ihren Samen wurden als Speise der Unsterblichkeit. Sie hatten im Fruhjahr gegessen werden, wenn die dominante Yang. Indianer sahen in den Kurbis kosmische Auge, von denen kam die ganze Welt. Sie essen es gekocht, gebraten, gegrillt, gebraten und essen Bluten.

Kurbis enthalt die Kraft der Mond, Merkur, so Sammeln Sie die zweite Phase des Mondes, in der Nahe Vollmond in den Morgen. Basierend auf Materialien www.1000listnik.ru

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