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und Safte

Nutzlich fur Gemuse

Zucchini

Zucchini Gemuse

Dieses Gemuse Kurbis Familie war aus Amerika nach Europa im 16. Jahrhundert eingefuhrt. Irokesen fur 10 Jahrtausende, die traditionell Zucchini in der Lebensmittelindustrie verwendet und als sie ihre Hauptmahlzeit mit Kurbis sein, Bohnen und Mais. Sie sind zusammen, gepflanzt, so dass die Bohnen konnten durch Maisstroh kriechen und Squash im Schatten gewachsen.

Squash Blatter nicht erlauben Unkraut zu wachsen, und die Bohnen liefern Stickstoff Nachbarn. Wenn die Kurbisse in Europa waren, das Essen nur ihre Samen verbraucht, sondern seit dem 18. Jahrhundert Pub hat rund um das Mittelmeer verbreitet und wurde zunehmend verwendet in der Kuche vieler Nationen, vor allem in Italien. Kurbis - die nachsten Verwandten des Squash, von den alten Inkas kultiviert - hat viele Gemeinsamkeiten mit ihm.

Arten von Kurbissen eine Menge, und es ist wurdig ihrer Geschichte. Zucchini hat eine langliche Form, gelb oder grun. Zucchini - "grune Zucchini Vielfalt" - ist nicht nur unreife, junge Zucchini. Dieses Gemuse ist sehr gut vom menschlichen Korper absorbiert, ist es gro?en Einfluss auf die Gesundheit der Haut und das Verdauungssystem.

Um 95% der Zucchini Wasser. Wenn die Energie-Wert von 16-20 kcal pro 100 g Zucchini konnen aktiv in die pflanzliche Ernahrung werden als diatetisches Lebensmittel mit einem hohen Gehalt an Ballaststoffen, Kalium, Kalzium und Phosphor verwendet. Er ist ein Mitglied der beruhmten Diat von Bruce Janner, zusammen mit Spinat und Paprika, nahren Korper mit essentiellen Spurenelementen und Vitaminen. Landtag von Squash kann, Gewicht zu verlieren und halten Sie Ihre Figur in wurdiger Weise.

In einem frischen Zucchini enthalt die Vitamine B und C. Saft aus den Zucchini und beruhigt das Nervensystem. Dekokt der Blumen heilt Hauterkrankungen. Sehr nutzlich Zucchini fur altere Menschen.

Sie dem Verdauungstrakt aktivieren, verbessern die Funktion des Magens und des Darmes (motorische und sekretorische), positiven Einfluss auf die Erneuerung des Blutes, verhindern die Entwicklung von Atherosklerose. Zucchini ist zur Behandlung von Bluthochdruck und Erkrankungen der Nieren und der Leber empfohlen. Zucchini - es ist auch ein Diuretikum in verschiedenen Odeme. Die nutzlichsten Gro?e Zucchini 20-25 cm, unreif, ohne Salz und Ol gekocht. Es ist wunschenswert, mit der Schale essen.

Der positive Effekt ist sowohl aus dem Fruchtfleisch und Samen aus beobachtet. Sonnenblumenkerne sind nicht gerostet, aber getrocknet in den Ofen und gegessen um 15-25 Einheiten pro Tag. Und Zucchini imeyutprotivoallergicheskie, ANTIANAMIKA und choleretische Eigenschaften.

Es wird dazu beitragen, allergische Reaktionen Abkochung der Bluten Taverne. 5-6 mal pro Tag zwischen den Mahlzeiten, trinken Abkochung (10-12 Blumen Pflanzen, gefullt mit 0,5 Liter kochendem Wasser und im Alter von 2-3 Stunden). Zucchini konnen in vielen Arten zubereitet werden: braten, backen, dunsten, machen Kaviar, Konserven und eingelegten Gurken wie.

Der beruhmte Squash Kaviar, bestehend aus purierten Kurbis und verdaut Massen mit Gewurzen, Salz und Pflanzenol, viele Russen in den spaten 80er Jahren gespeichert. Dies ist vielleicht einer der wenigen kalten Vorspeisen, die vereint nicht nur gut schmecken, aber einen erheblichen Vorteil. Delikaten Geschmack Zucchini auch offenbart werden, wenn sie fur ein Paar in einem Wasserbad vorbereiten. Zucchini sind perfekt mit anderem Gemuse oder Getreide kombiniert.

Sie konnen sie mit Musli oder Pfannkuchen kochen und Auflaufe. Kleine Zucchini der Gro?e eines Fingers ohne Schneiden in Ol gebraten in einer Pfanne erhitzen. Dies ist eine tolle Beilage fur Fisch, Garnelen oder Sardellen.

Squash perfekt mit kraftigen Saucen, Chutneys Indian Mischung. Die Struktur enthalt Ingwer-Chutney, wurzige grune und rote Paprika, Kokos, Zitronensaft, Nusse, saure Fruchte und Gewurze. In der Sud-Ost-Asien und Indien Zucchini gedunstet und serviert dicht Chutney bewassert. In frischen Kurbis Saft behalt alle Vitamine.

Konnen Sie es auf nuchternen Magen am Morgen zu trinken und als Bestandteil von Vitamin-Gemuse-Diat. Von Kurbiskerne eine vitaminreiche Ol. In Sudamerika geht die Nahrung, auch die jungen Triebe und Blatter der Zucchini. Zucchini Rezepte mit Zutaten: 500 g Nudeln oder Nudeln, 1 Zwiebel,

60 g Walnusse (geschalt) 200 g Sauerrahm 1 mittelgro?e Zucchini, Krauter, Salz.

Zubereitung: Die Petersilie waschen, trocknen und fein hacken. Geschalte Zwiebeln in gro?en Mixer schneiden und vermischen sich mit Nussen. Das Ol in einer Pfanne, statt Zwiebel und Nuss-Mischung und Sauerrahm. Simmer fur 5-6 Minuten, vom Herd nehmen, mit Salz, fugen Sie den Greens und verlassen an einem warmen Ort.

Taverne waschen, schalen die Rinde von den fetten. Cut lange Streifen mit einem Messer zur Reinigung Gemuse. Boil Pasta. Fur ein paar Minuten bis es gar ist, fugen Zucchini. Lassen Sie in einem Sieb.

Serve betraufelt mit (dick), die zuvor So?e zubereitet. Zutaten: 1 Eigelb 1 EL Senf,

150 ml Olivenol 1 EL Weinessig 700-800 g junge kleine Kartoffeln 700-800 g Zucchini,

50 g Butter, Salz und Pfeffer wurzen. Zubereitung: Salz und Schneebesen das Eigelb mit Senf. Vlivayteuksus Tropfen fur Tropfen und Schneebesen, bis der Zustand der Mayonnaise.

Ofen vorheizen auf 200 Grad. Schneiden Sie die Kartoffeln und Zucchinischeiben mit einer Dicke von weniger als 3 mm. Setzen Sie sie in eine gefettete Auflaufform Schicht: eine Schicht Kartoffeln, eine Schicht Zucchini, aber Sie konnen mischen und legen Sie sie einfach Mantel der Mischung. Mit Salz und Pfeffer, Pinsel mit Ei-Senf-Gemisch und backen Sie fur ungefahr 40 Minuten goldbraun backen.

Zutaten: Bund frischer Spinat, 800 g junger Zucchini, 150 g Oliven, 1,5 Tassen Sahne (33%),

4 Eier 1 EL Butter 12 TL Muskatnuss 3 Essloffel Parmesan. Zubereitung: Waschen und Gestrupp Zucchini aus der Haut (die Jugendlichen konnen nicht sauber).

Kochen in Salzwasser ca. 1 Minute. Lassen Sie in einem Sieb, trocken. Die Proteine ??getrennt vom Eigelb. Oliven in feine Ringe schneiden, mischen Sahne, Eigelb, Muskatnuss und geriebenem Parmesan. Pfeffer Mix. Kombinieren Zucchini und Oliven.

Protein-Shake von Salz zu einem dicken Schaum und fugen Mischung mit Zucchini und Oliven. Den Spinat waschen, Stiele abschneiden. Obdaytelistya Spinat mit kochendem Wasser und sofort mit kaltem Wasser bedecken. Lassen Sie in einem Sieb. Drain.

Fett in Form von Butter, auf der Unterseite der Spinat verteilen Blatter auf den Boden und versteckte sich alle Kanten besucht sich gegenseitig, gie?en Sie sie in ein "Nest" fruher hergestellte Mischung, Deckel mit den restlichen Blattspinat und im Ofen backen bei 200-220 Grad ca. 40 Minuten. Zutaten (fur 1 Portion): 200 g Zucchini 100 g Mehl 1 Ei,

25 g Butter, 40 g Sauerrahm Salz. Zubereitung: Waschen Sie Squash und schalen, reines Herz, Hackfleisch. Squash eine Menge mischen sich mit Mehl und Eiern, Salz und mischen, bis glatt.

Wenn die Masse zu dick ist - Sie konnen Milch, Sahne oder Schmand (nach Geschmack) hinzufugen. Fry die Pfannkuchen auf einem gut geheizten Pfanne mit Gemuse-oder olivkovommasle. Serve mit kaltem Sauerrahm dick, in einer separaten Tasse oder Schussel gelegt.

Zutaten (1 Portion): 300 g Zucchini 1 Zwiebel, 10 g Fett, 5 g Mehl 25 g Sauerrahm Essig Dill, Knoblauch und Salz. Zubereitung: Die Squash aus der harten Schale, langs geschnitten, Kerngehause entfernen.

Zucchini Gemuse

in Streifen oder dunne Scheiben schneiden. Mit Salz und Squeeze in ein paar Minuten. Zwiebel und Dill schneiden, mit Mehl bestauben und anbraten. Losen Sie die Bouillon. Gie?en Sie diese Sauce Zucchini, zum Kochen und wurzen mit Sauerrahm und zerdruckten Knoblauch, Essig und Salz zu bringen. Zutaten: 2 Zucchini (junge) 3 Stunden, Olivenol,

2 Knoblauchzehen, 15-14 h Essloffel Salz 4 EL Wei?weinessig aromatisiert (z. B. Wein - Sherry) oder Zitronensaft 14 Stunden EL schwarzer Pfeffer 12/10 Blatter Basilikum. Zubereitung: Junge Squash von nicht mehr die Hande zu waschen, schneiden endet und halbieren.

Machen Sie kleine Einschnitte in den Pubs fur die beste propekaniya und Impragnierung. Setzen Sie den Squash auf ein gefettetes Backblech mit Pflanzenol zerschneidet und bursten sie mit Olivenol (man kann einen Pinsel verwenden). Den Backofen auf 250 Grad (Sie konnen den Grill benutzen).

Bake (oder Toast im Grill), etwa 10-20 Minuten, warten auf die Braunung der Oberflache. Drucken Sie den Knoblauch, Basilikum, waschen und in dunne Streifen schneiden. Mix mit Basilikum Knoblauch, Essig, Pfeffer und Olivenol. Gerostete Kurbis, aus dem Ofen entfernen und Pinsel die Mischung. Kann auch als hei? und kalt serviert werden, so dass die kuhle Marinade und genie?en fur 1-2 Stunden. Zutaten: 3 Zucchini, 1 Karotte,

1 Zwiebel, 2 Tomato, Grun, Knoblauch, Pflanzenol Salz und Pfeffer wurzen. Kochen: Carrot gewurfelt und in hei?em Pfanne in Pflanzenol. Um die Zwiebeln hinzufugen und Karotten weiter braten. Geschalt, gewaschen, befreit aus dem Kern und schneiden Squash in Wurfel auf der gleichen Pfanne und braten auf allen zusammen einreichen, dabei standig ruhren. Cut Tomaten und Knoblauch, in der gleichen Pfanne hinzuzufugen bestreichen, mit Krautern, Salz und Pfeffer wurzen.

Einige Hausfrauen sind, diese den Zucker hinzugefugt, aber es ist eine Frage des Geschmacks. Loschen Sie alle unter dem Deckmantel und bei schwacher Hitze dunsten. Zutaten: 3-4 junge Zucchini, 2-3 EL. EL Pflanzenol,

100 g saure Sahne, Salz und Pfeffer wurzen. Zubereitung: Waschen Sie die Zucchini, in Scheiben schneiden, mit Salz und Pfeffer wurzen, auf einer hei?en Pfanne in einer Schicht. Broil fur 2-3 Minuten, drehen und gleich oder geringfugig weniger als prozharte die entgegengesetzte Richtung. Wiederholen Sie den Vorgang mit allen Zucchini.

Mit Sauerrahm servieren. Zutaten: 300g Kartoffeln, 300 g Zucchini 1 Zwiebel, Pflanzen-oder Olivenol 1 Knoblauchzehe, Salz und Pfeffer wurzen.

Zubereitung: Die Kartoffeln schalen, schalen, und entfernen Sie das Innere des Squash, wenn junge, dann ohne Unterbrechung der Haut geschnitten. Fry Kartoffeln in Ol und nach 10 Minuten, gehackte Zucchini und Zwiebel. Mit Salz und Pfeffer wurzen, reduzieren Sie die Flamme, bis sie weich dunsten.

Squeeze Knoblauchzehe gibt, schalten Sie die Flamme und halten Sie es unter dem Deckel fur 5-7 Minuten. Basierend auf Materialien www.kedem.ru

Karotten, Zucchini, Knoblauch, Petersilie, Bohnen

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